• nazwa łacińska: Cornus mas
• rodzina: dereniowate
• kategorie: drzewo, krzew
• typ: liściaste
• zimozielone: nie
• wysokość: 200 - 800 cm
• kwitnienie: III - IV
• kolor kwiatów: żółty
• nasłonecznienie: półcień - słońce
• kwasowość gleby: kwaśna - obojętna
• gleba: małe wymagania
• sadzenie sadzonek: wiosna, jesień

Dereń jadalny bywa nazywany również Dereniem właściwym.